海からの贈り物、余市から全国へ 身欠きにしん作りは国内最大級
それは故郷の味でもあり、菊地社長は出張のたびに各地の"身欠鰊料理"の味を自身の舌で確かめてきたといいます。
地元北海道の郷土料理だけではなく、"各地の伝統の味"を支えているのが三印菊地水産の身欠鰊作りです。
全国シェアトップクラスの伝統の身欠鰊作りは、産地によって異なるニシンの特徴を生かした最適の原料で作り、
昔ながらの木箱に収められ、
全国へ届けられます。
北前船でつながる日本各地の「味の文化」を守る
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北海道産やわらか煮たこ足(約600g)
¥1,800
北海道産のたこ足をどーんと600g 道内で水揚げされたたこの足を、新鮮なうちに柔らかく煮た一品です。1袋約600gとその大きさには驚き。太いところはぷりぷり、細いところはコリコリと異なる食感を楽しめるのも魅力。 刺し身で味わえる! 新鮮なうちに煮て急速冷凍しているので、解凍してスライスするだけで、たこ刺しとして楽しめます。また、少し炙ると身がしまっておいしいですよ。 酢の物やサラダにも たこ足なので使い勝手が良く、キュウリやワカメと和える定番の酢の物やマリネ、サラダと万能。唐揚げやお酒のつまみにぴったりなタコわさなど、調理の幅が広いので、2袋でもあっという間に使いきれちゃいます。 内容詳細 【内容】1袋約600g×1本 【原産地】北海道 【加工・製造地】余市町 【製造】株式会社 三印 菊地水産 【保存方法】要冷凍 【消費期限】商品パッケージに記載 【備考】解凍後はお早めにお召し上がりください 【配送目安】ご注文受付から7日以内に発送
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年末年始のお祝いや贈答品にぴったり!ズワイガニとたこセット
¥6,500
年末年始や贈答品にぴったり‼ なんと、冷凍ズワイガニ 1シート2肩(足10本入り)と、北海道産のたこ足をどーんと約600gがセットに。 ズワイガニはボイル済みですので、解凍して盛り付けるだけで、食卓に華を添えられます。 道内で水揚げされたたこの足を、新鮮なうちに柔らかく煮た一品です。1袋約600gとその大きさには驚き。太いところはぷりぷり、細いところはコリコリと異なる食感を楽しめるのも魅力。 刺し身で味わえる! 新鮮なうちに煮て急速冷凍しているので、解凍してスライスするだけで、たこ刺しとして楽しめます。また、少し炙ると身がしまっておいしいですよ。 商品詳細 【内容】冷凍ズワイガニ 1シート2肩(足10本入り)×1 煮たこ足1袋約600g×1 【原産地】ズワイガニ:ロシア たこ:北海道 【加工・製造地】余市町 【製造・販売】株式会社 三印 菊地水産 【保存方法】要冷凍 【消費期限】商品パッケージに記載 【備考】解凍後はお早めにお召し上がりください 【配送目安】ご注文受付から7日以内に発送
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年末年始のお祝いや贈答品にぴったり!ホタテとたこセット
¥5,200
年末年始や贈答品にぴったり‼ なんと、北海道産の冷凍ホタテ500gと、北海道産のたこ足をどーんと約600gがセットに。 解凍するだけで、お刺身として、肉厚なホタテの貝柱を思う存分楽しめます。 また、バター焼きでも美味しく召し上がれます。 道内で水揚げされたたこの足を、新鮮なうちに柔らかく煮た一品です。1袋約600gとその大きさには驚き。太いところはぷりぷり、細いところはコリコリと異なる食感を楽しめるのも魅力。 刺し身で味わえる! 新鮮なうちに煮て急速冷凍しているので、解凍してスライスするだけで、たこ刺しとして楽しめます。また、少し炙ると身がしまっておいしいですよ。 商品詳細 【内容】冷凍ホタテ500g×1、煮たこ足1袋約600g×1 【原産地】ホタテ、たこ:北海道 【加工・製造地】余市町 【製造、販売】株式会社 三印 菊地水産 【保存方法】要冷凍 【消費期限】商品パッケージに記載 【備考】解凍後はお早めにお召し上がりください 【配送目安】ご注文受付から7日以内に発送